Pane e dolci della Valdelsa in Toscana

Anche il pane Toscano senza sale, diffuso in tutto il territorio, oltre che famoso in tutto il mondo ha un ruolo importante nella cucina Toscana. Questo pane, infatti accompagna alcune ricette tipiche della Valdelsa, ed è una delle specialità di Montaione e Montespertoli, tanto che questi Comuni  fanno parte dell'Associazione Città del Pane.

 

Per quanto riguarda invece  dolci sono tipici della Valdelsa  gli “zuccherini di Fucecchio” insieme ai “Pinolacci” e al “Panbistugio”, questi ultimi caratteristici della zona di Montelupo.